الطريقة: تؤخذ شريحة توست و تحفر من المنتصف على شكل دائرة بواسطة قطاعة دائرية.
2- ترص شرائح توست فى طاجين و تدهن بجبنة كريم ثم توضع فوق كل شريحة شريحة توست محفورة من الوسط.
3- يرش فى وسط الدائرة جبنة شيدر أو جبنة موزاريللا و توضع بعض شرائح زيتون أسود أو أخضر.
4- تكسر بيضة فى وسط كل دائرة مع مراعاة أن لا ينكسر الصفار ثم تزين الشرائح بالجبن و الزيتون و والكسبر او المعدنوس مع رشة الملح و الفلفل الأسود.
5- يسكب قليل من زيت الزيتون على حواشى التوست و تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى ينضج البيض تم تحمر الشرائح من فوق و يمكن رش النعناع اليابس أو الزعتر.
ملاحظة: الحشوة اختيارية و يمكنك استعمال المفروم أو التونة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق