تقلي شرائح الباذنجان وحلقات البطاطا والفلفل الاخضر ان وجد وتخليهم على جنب
يطبخ الرز بالطريقه الاعتيادية بعد ما يحمس له حبة بصل ويضاف له معجون الطماطم والملح والشعريه
ترتب البطاطه والباتنجان والفلفل الاخضر المسبق قليهم مع جوانح البصل في قعر القدر ويضاف لهم الرز المطبوخ ويترك على نار هادئه جدا
ثم يقلب في صينيه عند الصب
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق