{ فطيرة الجبنة بالدجاج }

مقادير العجينة:
كوب ونص طحين - ملعقتين حليب بودرة - ملعقتين كاسترد - ملعقة خميرة - ملعقتين سكر
نص ملعقة ملح - ربع كوب زيت - ونص كوب ماء او على حسب العجن

الطريقة :

و اصب الماء والزيت اعجنها عدل واخليها ترتاح العجينه بعد ماريحتها تقريبا نص ساعة
اقسم العجينة نصين واكورها كل وحدة لحالها احط العجين في القالب وامسحها بالجبن السائل
اضع حشوة الدجاج ( دجاج مطبوخ مع البصل و الملح و الفلفل الاسود و مفتت)

احط جبن موزاريلا ء وبعدين احط العجينه المكورة عليها
امسحها بالبيض او الحليب احط السمسم على الوجه