۞المقادير۞:
1 كلغ بطاطا
250 غ لحم دجاج
1 بصلة مقطعة
رأس ثوم مفروم
250 غ طماطم
ملعقة كبيرة معجون طماطم
نصف ملعقة هريسة " شطه"
بهارات: ملعقة تابل و كروية، كركم، ملعقة صغيرة فلفل أحمر، كمون
زيت زيتون
بقدونس
۞الطريقة۞
نقلي اللحم في الزيت مع البهارات، الهريسة، البصل، الثوم و معجون الطماطم ثم نضيف قطع الطماطم مع لتر من الماء و نتركه على النار حتى ينضج اللحم
نضيف بعد ذلك الطاطا مقطعة الى أجزاء، الفلفل و بعد 10 دقائق نضيف البقدونس و نتركه يستوي
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق